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窑火烧到第十五天时，山有凤对他们几人道：“最多还有两天就可以停火了，停火的时机和技巧直接关系到烧制的成败，因此要格外小心谨慎！以后若规模扩大，停火的决定就要在两个烧窑师交接时下，这样可以避免个人的错误判断，也能让后面的看火师傅对何时停火做到心中有数。”
山有路这回最积极：“凤儿，什么时候才是停火的最好时机？”
“停火的时机掌握，其实就跟烧菜时看菜熟了没有一样，只不过我们是看砖熟透了没有。停火早了，砖没有熟透；停火晚了，生产出来的砖就熟过了，成为过火砖。”
山有林接口问：“那怎么才能知道砖烧得正好？”
赫连皓也看着那张睡眠不足而疲惫的小脸儿，通过这十几天的烧窑相处，虽然砖还没出窑，没看到具体的实物，但他们三人对她已深信不疑。
“判断砖是否烧得刚好熟，全凭师傅的经验，我们可以从三个方面来判断：一是拔开窑顶后窗上的土砖，从后窗向窑内观望，你们会看到砖的最高水平面比最初进窑时下降了，这是由于砖坯向砖的转化过程中脱水了的缘故。当这个高度差达到一定值的时候，就预示砖烧好了。咱们这个窑，下降值达到四至五厘米左右时就可以停火。”
山有凤随着话语，张开大拇指和食指比划一下五厘米的高度。
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