弄雪天子提示您:看后求收藏(第一百五十二章 难解,娴医,弄雪天子,吾爱读小说),接着再看更方便。

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“少夫人,晓燕做了粉皮儿,可要端过来?”

“嗯,弄两盘儿,也让咱们苏梅尝尝。”小茹惬意地侧了侧身子,点头笑道。

现在家里的红薯产量极高,前世一些小吃零食什么的,如今都能做了,小茹到最喜欢的就是粉皮儿。用红薯作为原料,弄出来的淀粉,在太阳底下曝晒两日,抽干了水分,捣碎成粒,可以用来做调料调汤,又便宜又美味,一般老百姓家里,也能享受得起。

用这淀粉制粉皮,也是卖相佳,味道好,还很容易做——把淀粉盛到小盆儿里,加上些许盐水,细细地搅拌匀称,看起来就如稠粥一样,用铁盆儿舀一勺,在大火烧开的水里,滚上一滚,再往凉水里浸泡片刻,出来就成了。

晓燕的手艺好,弄出来的粉皮儿薄厚一致,甚是均匀,加了调味料儿弄出来的味道,也很爽口,在夏天抱着盘子吃一盘子,可是舒爽得很。

苏梅一看那粉皮儿,想了想,也没客气,端起来呼噜呼噜地开始吃,小茹笑看了她半晌,见这孩子别看吃得起劲儿,动作也稍嫌粗鲁,但是,一点儿汤汤水水都不往外面洒,让人看了,只觉得豪爽,到不觉厌恶。

小茹把孩子交给孟妮儿抱着,拿起筷子来,也跟着吃了一点儿,当然,小茹的吃相,要比苏梅显得斯文许多,吃了粉皮儿,净手漱口,又歇了一会儿,苏梅忽然扭头看着小茹,皱眉道:“我爹爹年纪大了。”

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