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刘长安买了三只鸡回去,把鸡杀了,脊背开刀除了内脏再剔了大大小小的骨头,然后用刀背把整只鸡的肉捶的松松散散,让鸡油浸润到肉中,抹上盐和蛋清,再捶上一阵子使得鸡肉入味,然后蒸熟。
这道菜叫捶鸡,在人们格外推崇官府菜的年代,这是一位叫高太守府上的名菜。
当然,现在人们也推崇官府菜,只是推崇的原因有些不同了。
吃早餐的时候,周书玲把刘长安拉到一边说话。
“一顿早餐,就吃掉了三只鸡。”周书玲小声说道。
“又不是吃掉三只猪。”刘长安摆了摆手,“快去吃吧,等会儿她们全吃光了。”
“我的意思是……她们吃太多了,还是要控制下饮食,等会儿澹澹也变成圆圆的怎么办?”周书玲担心地说道,她觉得上官澹澹的体型变成和周咚咚一样是迟早的事。
周咚咚毕竟年纪小,肉嘟嘟的也挺可爱,上官澹澹可是美少女的年纪了,万一别人看到她,都说按F进入坦克可怎么好?
刘长安抓着周书玲的肩膀提了提。
“你干什么?”周书玲面红耳赤,完了。
“你果然胖了一些。”刘长安哈哈笑,“这屋子里唯一体重增长的就是你。”
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