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他们的奶茶很有特色,充满了浓浓的民族风情,等到茶水烧开以后,先滤去茶叶,然后放入少量的炒稷子米和盐,再适量地兑入入鲜奶,继续烧开后即成奶茶。

等到饮用的时候,根据个人的口味再加黄油、奶渣等东西,风味非常奇特,口感层次相当丰富。

而且,听老北所说,他们还饮用面茶和肉茶,面茶即将炒稷子米捣成面,经油锅炒后加入奶茶;肉茶即把熟肉切成碎块加入奶茶。

我们觉得面茶和肉茶的口味太重了,不敢轻易尝试。

我们喝茶的茶盅也很有意思,是用一种兽骨做成的,经询问,是用一种名叫罕达犴的动物骨头做成的。

老北指着自己身上的衣服说:“我这一身兽皮衣服,就是用罕达犴的皮做成的,还有我这帽子,靴子,尤其是罕达犴皮做的靴子,既美观又防潮,行走起来轻便耐磨,非常适合在雪地里行走!”

我饶有兴趣地跟老北聊了起来,我说:“你们这个民族挺有意思的!”

“是啊!”老北说:“我们鄂温克族是一个比较古老的民族,横跨俄罗斯和华夏,在俄罗斯境内约莫还有五万人,华夏这边只有三万多人。

‘鄂温克’的意思是‘住在大山林中的人们’。

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