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张大叔很高兴，最近这段时间他托白美溪的福，赚到了第一笔启动资金，用这笔钱开拓了自己的新事业，他必须激流勇进才不辜负老天爷给他的这个机会。
“张大叔，您这么勤奋，就算是没有碰到我，也一定会有好生意的。”白美溪并没有立刻回空间准备饭菜，她今天还要买一样十分重要的东西，就是菜籽油。
她的菜之所以色香味俱全，最重要的就是这些菜籽油，只有放足够的油，菜才会香，否则的话就跟白水煮出来的一样无色无味。
“你想买油还不容易，这里是有油坊的，不管你想买什么样的油都有，还有很多猪肉渣，煮面的时候放上一点，特别想，很多人都买来吃，比买油便宜。”
张大叔给白美溪介绍了一个省钱的方法，让她用猪油渣代替菜籽油，能够省下不少钱，而且味道不会相差太多。
“不行，我必须用菜籽油，这种油不仅好吃，而且比猪油渣有营养，别人买了我的快餐，我总得对得起他们才行。”
白美溪知道猪油渣很好吃，现代社会还有人将猪油渣做成了带包装的零食，也有很多人放到面里增加香味，可这种东西只能作为锦上添花，不能当做主料使用。如果完全代替了菜籽油，菜的品质和味道都会大打折扣。
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