第275章 无巧不成书
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做椒盐虾主要就是椒盐,如今还没有这个东西,欢喜必须自己制作。好在买了花椒和白芝麻,五娘子帮着烧火,欢喜先把椒盐做出来备用。
将虾焯水,放在一旁。欢喜把两条黑鱼片了,腌制起来,一会儿做酸菜鱼。王三婶帮着准葱姜蒜和辣椒等配料。
五花肉切成薄片,放佐料腌制。南瓜切成小块扑在盘底后,又找出糯米粉,腌制好的肉裹上糯米粉铺后铺在整整齐齐的竖着码在南瓜上面。点火,开始蒸。
酸菜鱼烧好后,炒了两大盘子椒盐虾,欢喜还做了一个椒盐排条,都是孩子们爱吃的菜。
炒了个莴笋,一个韭菜鸡蛋,芹菜香菇,一个凉拌豆芽和蒜泥黄瓜。
黄瓜刚放了佐料还没拌,二妞就跑来了,“姐,有客人来了。”
“客人?”京城中除了花逸安,就只有秦府的人,想到先前在路上遇到秦管家,欢喜心里已经知道是谁了。
解了围裙,欢喜对王三婶道,“三婶黄瓜麻烦您拌一下,蒸笼里的蒸肉您有经验,都交给你了。”
“放心去吧,这里交给我和两位嫂子就成。”王三婶接过欢喜手中的围裙,另外两人让欢喜赶紧去。
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