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我们在买东西的时候，听老板说，这条夜市是一条不眠街，一年四季，无论春夏秋冬，无论刮风下雨，这条夜市上的灯光都不会熄灭。
摊贩们每天从下午五六点钟开始摆摊，有些来得早的，下午四点过就开始摆摊，像什么烧烤摊啊之类的，都是营业通宵，一直营业到早上的六七点钟才收摊。
这是一个售卖傣族服饰的摊子，老板是个勤劳美丽的傣族女人，很健谈，脸上始终洋溢着笑容，看得出来，现在的生活让她感觉很幸福。
三个女人一人每了一套傣族女孩的服饰，虽然她们不一定穿，但女人的德性就是这样，只要看着好看，哪怕买回去生霉，心里也乐意。
我买了一双当地特色的手工鞋，牛筋底的，穿着还挺舒服。
告别老板娘，我们继续往前逛，临走的时候，老板娘热情地向我们推荐，说前面有家烧烤摊的味道不错，店名叫做“一刀肉”，我们作为外地游客，可以去品尝一下特色烧烤。
我们谢过老板娘，走了二三十米，果然看见一家烧烤摊，摊位前面挂着一块木头招牌，上面写着“一刀肉”，我们看了看，生意还挺好的，摊位后面的河边上，一字儿排开十多张桌子，基本上都坐满了。
如今在城市里面，已经很难吃到原始的炭火烧烤了，出于保护环境，造福后代的目的出发，城市里基本上已经禁止了炭火烧烤，很多烧烤店都换成了电炉。电炉虽然健康卫生，也避免了焦炭引起的致癌，但是从口感和香味上来讲，电炉烤出来的东西，永远都没法跟炭火相比。
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