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餐馆运行了十几天, 程欢已经不用费那么多心思，每天去转一圈就好了。

下雨天，仿佛连墙壁都是湿的, 就算空调开着, 也没觉得多好受。

这种天气最适合吃火锅, 程欢去店里的时候，拿了点食材回来, 准备晚上在家做火锅吃。

火锅做起来不难，最主要的一部就是熬制汤料。

筒骨焯水捞出放入锅内加入清水，大火烧开转中火熬制一个小时，捞出骨头，加入牛奶混合搅匀，再放入葱段、盐、红枣、枸杞与西红柿片。

汤底提前熬煮，等星星回来时就已经煮好了, 熏的屋内都是浓烈的香气。

星星还没进门就闻到了诱人的香味, 中午吃的东西消化的差不多, 小家伙已经饿了，防盗门打开, 他冲进客厅，摘下耳罩与手套，书包往沙发上一扔，就往厨房跑。

燃气灶的火已经关了, 星星踮着脚往锅里面看, 却因为矮了什么也看不到。他遗憾的放下手, 吸了口口水，转身问程欢：“妈妈这是什么？我想吃。”

“这是火锅汤底，现在还不能吃哦，待会要把吃的东西放进去，烫熟了才可以吃。”程欢卸下身上的防寒装备走过来，把星星赶到一边，开火把最后几样东西放进去。

锅底烧开，红枣与枸杞在水中翻滚，程欢关上火，找出个酒精炉，把装着汤底的锅端上餐桌。

烫火锅的菜都已经准备好了，牛羊肉都是用鲜肉片成，蛋饺是下午包的，薄薄的蛋皮裹着猪肉，肉里面还加了点马蹄、胡萝卜，爽口又解腻。除了肉类，蔬菜与豆制品程欢也买了不少，新鲜的娃娃菜、西兰花与嫩豆腐等等，整齐摆放在盘子里。

碗碟不打，却足足有十几盘，光看数量，就知道这些东西母子两个一定吃不完。

酒精炉燃起幽蓝的火焰，锅里的水重新烧开，程欢夹了几块牛肉放进去，用公筷搅了搅，对一边眼巴巴擦口水的星星说：“再等等，这肉熟的快，一分钟就能吃。”

她话刚说完，门铃就响了。

星星光顾着眼前的食物无心其他，只能程欢起身开门。