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余怒未消的沈宜晴,很自然的将原因归咎到了齐箫头上。
厨娘见她绷着脸不,翼翼的说道今天的鱼多的很,要不,就把这些扔掉吧重新再拿一条就是了。”
沈宜晴定定心神,嫣然一笑不用,我就用这些来做道菜。”
厨娘讶然的看了她一眼。这鱼已经被剁成了这般模样,还再做菜?
沈宜晴也不多解释,不慌不忙的继续剁碎剩余的鱼肉,待将鱼肉全部切碎成肉泥,便将雪白的鱼肉全部放进干净的瓷盆中,用力的搅拌成糊,打上两个鸡蛋增加黏性,最后放些许盐来调味。
再拿几根细细的葱,切成碎末,同样放进盆中。稍微搅拌片刻,那白生生的鱼肉糊便多了些绿意做点缀。
此刻炉子上的大铁锅里,烧着滚烫的热水。
沈宜晴熟稔的站到锅边,用纤细的手指捞出少许鱼肉糊,然后握在手心里挤出一个圆圆的丸子,顺着锅沿慢慢放进热水中。
那鱼丸子在沸腾的热水中迅速的凝固,漂浮在锅中,煞是莹白可爱。
沈宜晴满意的点点头,手中不停的动作着,过了一会儿,大铁锅里便漂满了莹白圆润的鱼丸。
那厨娘在一旁看了,赞不绝口果然是好手艺。”
是 由】
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