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“原来是这样……”厉元朗抱起胳膊，思考起来。
“菜来喽。”正这会儿，光叔亲自端着托盘，笑呵呵进来。
摆上热气腾腾的四盘菜，照样两荤两素。
光叔这家小饭店之所以开了十几年，在于他曾经是厂子食堂的大师傅，做菜手法独特，味道好还实惠。
用光叔的话说，“我做菜还是按照老方法，不糊弄人。不像现在年轻人，爱搞什么花样，竟顾着好看了，还卖出高价，味道也就那么一回事儿。”
厉元朗问道：“光叔，你指的是……”
“二位市长，不瞒你们说，如今厨师做菜为了图省事，偷着放一些黑科技，就比方说高汤。”
“高汤主要分为毛汤、奶汤和清汤三种。毛汤的原料大都用猪骨、鸡骨、鸭骨、碎肉和猪皮。奶汤用的是鸡鸭猪骨、猪爪、猪肘和猪肚等，容易让汤色泛白的原料。清汤一般选用自然放养的老母鸡，配以瘦猪肉熬制。”
“高汤不仅需要好的原料，还需要炖煮很长时间，这样熬出来的味道才好吃好喝。”
“哪像现在，为了省事图方便，竟用各式各样的调料勾兑，用时髦的话说，全是科技和狠活。”
厉元朗对于六十多岁的光叔，弄这么一句时兴话题，脸上一点高兴不起来。
不禁感慨的说道：“食品安全问题事关百姓身体健康，这么多年一直没有得到妥善解决，我们政府需要下大力气，严格管理。不能以罚代法，要让黑心商家付出惨痛教训，从根源上杜绝。”
娄天元深有感触说：“是啊，每年315晚会，当时热热闹闹，过后没了下文，总有一种虎头蛇尾的感觉。”
“我们现在仅靠市场管理部门处罚是不够的，罚款查封，对无良商家不能起到有效的震慑作用，还需要我们公安部门介入。该抓的抓，该判的判，给他们以足够的警示，不敢再有伤害老百姓身体健康的违法行为。”
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