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刘书田冲着杨生过叫着:“快拿脸盆来。”

杨生过急忙拿了一个脸盆过来,递给了刘书田,刘书田把脸盆放在了猪脖子的下边,这杀猪匠握着戳刀,瞅准了位置,一刀就###了猪脖子里,手腕又拐了几下,拔出了刀子,那黑红色的猪血喷流出来,落入脸盆之中,猪的惨叫由高到低,渐渐没了声响,蹬了几下后腿,就一动不动了。

刘书田家门外支着一口大铁锅,锅里的水已经烧的冒气了,杀猪匠过来试了一下水温,给里面又加了一勺凉水,浇灭了锅底下的火,让人把猪推过来,几个人抬起了猪,慢慢下到了锅里。

不一会,猪毛就能拔下来了,杀猪匠和几个人在锅旁边拔着猪毛,到了最后,杀猪匠拿出一个铁皮卷的刨子,用力在猪身上刨着,本来黑黝黝的猪,现在变的雪白。

等猪毛退的差不多了,杀猪匠和几个人把猪从锅里捞了出来,抬到两棵挨得很近的树中间,把猪的两个后腿挂在了早已经栓好的绳环上,几个人围着猪拔毛。

杀猪匠拿出来一把小刀,在猪后腿出割开一个小口,用一根一米多长的钢筋通条顺着那小口捅进去,在猪全身都通遍了,然后,他嘴对着猪后腿上的那个小口一阵猛吹,其他几个人一边捶打这猪的全身,这猪就膨胀了起来。

下来就剩下杀猪匠的活了,几个人在旁边看着,刘书田拿出一包烟,递给二狗让他给大家发。

杀猪匠先给猪身上浇上凉水,拿出一把小刀,上下刮着猪毛,刮的雪白,没一处杂毛。接下来,杀猪匠就拿出一个大砍刀,从猪尾巴处割开,顺着肚子割下去,那猪肚子里的五脏滴流下来,刘书田用竹筛子接住,放在了一边。

杀猪匠割掉猪尿泡,扔给围在旁边的一个小孩,那个小孩嘴对着猪尿泡吹大了,用绳子把口扎住。

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