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薛宝珠暗道她这出手也真是不算小气了,看来是为了用吃堵住自己的嘴,不坏了荷花嫁到镇上去呢。有了之前荷花的无事生非,薛宝珠收东西也不手软,不过仍意有所指的回道:“婶儿,咱们村有能嫁到镇上去的我也跟着高兴哩,怕就怕荷花自己个拎不清……”

聂氏心里门清,不会听不出薛宝珠话里头的敲打,可哪里能叫她这样一个女娃娃当着下面儿的,“什么拎不清,我荷花教得好着咧,这些日子绣绣花,摆弄摆弄花草,一道理是乖巧安生,这过去的事儿就过去了啊。”

第24章 萝卜猪骨汤

聂氏给的猪肉有毛十斤,薛宝珠切了一部分收拾了做腊肉,又切了几两尝试着用肠衣裹着里头灌进肉糜当香肠,余下的也不留,叫来莫大娘一块美美吃一顿,就好像把前面受的闲气给发泄痛快。

猪肉虽好,薛宝珠最中意的还是那两根骨头,宝霖宝琴都是长身体的时候,天气冷了汤不会坏,即使打了冻,想吃解后烧了就行。她早早把骨头放入温热水中,用抹布逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗,再把直通骨劈断,劈开两片,放进大铁锅里,加入葱、姜、八角、萝卜等,然后放入足量的冷水,用大火烧开,撇去浮沫转小火慢慢加温炖。

熬到最后会变成浓白的汤头,拿砂锅盛上,最后再撒上香葱,香气漫过厨房,飘出老远。

还有搭配做的窝窝头,粗糙的棒子面渣渣粒粒的,毕竟没有白面吃着舒服,薛宝珠以前吃多了精细口儿就特别喜欢这些粗粮,还有幸在京城尝过一回仿膳的小窝头,过了细箩的棒子面和上白糖、桂花,蒸成栗子大小的精致窝头还不够她几口吃的,那味儿好是好,可哪有这么吃过瘾。

薛宝珠捡窝头底下又深又大的给宝霖宝琴,这样的窝头蒸的时候气足,吃起来更香。薛宝霖捧着一碗猪骨汤喝完,搛了里头一块筒骨啃干净后嘬骨髓,那滋味更是鲜不可言。这才短短过了一月,跟前头用白水灌肚子的日子可是天差地别了。

“姐,我明儿帮你一块儿去罢。”怎么说都是家里唯一的男子汉,薛宝霖有着自个的小心思,“要是有人欺负你,我能帮忙哩。”

薛宝珠看他搁下碗,板着小脸严肃正经的样子,扑哧笑了记,揉了把他毛绒绒的脑袋,尽是玩笑道,“别人欺负不着,你姐厉害着呢,你看姐姐拿菜刀的样子就知道了嘿哈哈——”

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