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原来是步玉珩说的啊
“那有空,也请我尝尝你家的熏腊肉,如何?”
听到凤浅这么说,小桃反而有些不好意思了,她低下头羞赧道:“我跟我爹的手艺……不过是农家手艺,等不得大雅之堂,更没办法跟姑娘您的厨艺比。”
“话可不是这么说的,农家做的食材更贴近自然,且用料实在,哪里就比不得。”
“那……等我明天过来的时候给姑娘你带吧”
“好”
小桃看着凤浅将面团放在和面盆里面,拿出筷子来缓缓搅拌成棉絮状,然后再进行和面。
她慢慢加入温水,那面团逐渐成型,凤浅游刃有余地将水和面自完美融合在一起,大概揉了将近半柱香的时间后,那面团的韧劲终于达到凤浅满意的程度。
面团揉好后,凤浅拿一块干净的湿抹布轻轻盖在面团上。
凤浅自言自语道:“要是有保鲜膜的话,会更快一些,不过湿布发酵出来的面口感会更好些。”
小桃听到凤浅的话,问道:“姑娘,什么是保鲜膜啊?”
“就一种透明的薄膜,作用跟湿布一样。”
趁着醒面的空隙,凤浅将昨天用剩的鸡汤拿出来,打开一闻,依旧还是很鲜。
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