梁可凡提示您：看后求收藏（第435章 美食诱惑,权臣风流,梁可凡,吾爱读小说），接着再看更方便。
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这个时代，多数人只会把鱼加点盐，放在笼上蒸熟吃，腥味很重，一点不好吃。更多时候是把鱼做成鱼干，也就是把鱼洗干净，吊在通风处晾干，要吃的时候再蒸。程墨穿越之前，有一次出差，曾在一个地方看到当地人晾鱼干，可见这种吃法，传承两千年。
他穿过来后，鱼的吃法变得多样化，不仅有清蒸，还有红烧。至于宋代才出现的铁鼎，自然也不在话下，他有的是钱，画了图样，高价请铁匠打造就是了。
程墨不知道的是，他在沿袭前世的饮食习惯时，新的吃法也在京城悄悄流传开，几家和他走动比较近的，都学他，不再吃水煮菜，而是吃炒菜，不再吃鱼干，而是吃清蒸鱼。想必假以时日，这些吃法会传遍全国。
程墨微微一笑，道：“鱼脊不好吃，你尝尝鱼肚，洗得极干净，肥腻入味，更为可口。”
鱼肚若是洗不干净，含有毒素不说，味道还不好。做鱼的厨子刚来时，端上来的鱼，鱼肚那层黑膜没有去掉，程墨叫他过来，训了几句，以后就改了，洗得干干净净的。
苏妙华夹起一块鱼肚，果然跟鱼脊一样雪白，放进嘴里，肥腻中夹着肉香，比鱼脊好吃多了。她顾不上说话，又飞快夹了一筷。
很快，一条鱼便吃了一半。
“慢点吃，还有菜呢。”程墨只夹两筷子白菘，便停筷不吃了。这四个菜一看就是厨子赶着上菜，拣容易做的下手，清蒸鱼想必早就处理干净，放进蒸笼，要不然也不会这么快蒸好。
“我能不能搬进来你这里住？”苏妙华停筷认真道：“我付房租伙食费。”
搬进来多好啊，不用受父亲的气，又可以吃美食。
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