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大黄额外承诺一份做饭、洒扫的工作。
胡一的饭庄肯定要雇佣大量人力，尤其是择菜、扫地、洗碗等工作，完全可以交给老人。
拆迁款、一份工钱，再加上三餐饭食，无儿无女的老人纷纷选择答应。
此时民风淳朴，便是口头约定也无人违背。
根本没有什么复杂的公证环节，整个流程快得惊人。
十天半个月的时间，大黄就将预定范围内所有住宅都买了下来。
紧邻城隍庙的内圈建筑开始拆迁，中圈计划拆迁中，外围的暂时不动，留给原主人充足的整理时间。
拆迁，岳川是专业的。
南郭是平民区，没什么大户人家，住宅也大都是砖坯草房，不拆都会塌，甚至已经半塌那种。
破坏起来毫无心理压力。
原主人将家中所有值钱的、能用的东西都搬走。
房梁、门板、窗棂等等，所有能用的东西全都拆卸一空。
磨盘、食槽什么的，能拉的都拉走，拉不走的就放在那不管了。
至于门前屋后的树木，禁止破坏，不得砍伐。
这些树木都被大黄启出，然后根据树种移栽别处，或者集中安置起来，等稷下广场建成后，作为绿化移栽进去。
某些树大根深，移动不得的古树，大黄只能暂且搁置。
拆迁除了人、树木，还有一个特殊的群体，那就是宅地范围中的其他“居民”。
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