七零吃货军嫂 第10节

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刷洗干净的铁锅放灶上，舀几瓢水到铁锅里。

大火把铁锅里的水烧开，丁小甜再把这锅水给倒了，重新刷一下锅，从灶边的水缸里舀几瓢水进铁锅里。

这一次铁锅里的水才是可以用来煮米的。

新买的锅必须要经过以上几个程序，锅才不容易生锈，并且把新锅彻底洗干净。

冷水倒进铁锅里后，丁小甜就把泡了一会儿的米也倒进锅里，同时从空间里的篮子里面取出来两个鸡蛋。

再拿个小碗出来，丁小甜把鸡蛋磕破，再拿一双筷子把蛋液搅散。

一会儿稀饭熬好了，再炒个鸡蛋，就是今天早晨她跟女儿秀琳，以及三妹和四弟的早饭了。

等着稀饭熬好的功夫，丁小甜走出来去到老屋周围的菜地，摘了一把豇豆，十几个辣椒，几个丝瓜和茄子。

丁家老屋周围的菜地零零散散好几块，加起来有一分地左右。

以前丁家没有修新房子之前，这边老屋的菜地里面种的全部都是菜，一年四季当季的菜全部都有。从春天的韭菜蒜薹油菜到夏天的茄子豆角辣椒苦瓜丝瓜，秋冬天的白菜包菜豌豆尖等。

菜地里面从来没有空过。

但是自从丁小甜的大哥一结婚，她爸妈都搬到新房子那边走，这边老房子空下来，老屋周围的菜地就没人专门去种菜了，要种都是随便种两样，也不精心伺候，于是老屋菜地里的菜就长得稀稀落落，不怎么好了。

不过，老屋周围的菜地里面的菜再少，也够丁小甜和秀琳母女两人吃上一阵子的。

丁小甜把自己从菜地里面摘的几样菜拿回灶房去，洗干净十来根豇豆，她把豇豆盘着放进一个碗里，再倒进去一早起来晾凉的加了不少盐的一碗白开水。

这碗盐白开刚刚把那些豇豆给淹没，丁小甜在上面扣上一个小一些的碗。

于是简易的一碗泡菜就制作完成了。

这一碗泡了盐水的豇豆大概过两天就能吃了，吃起来脆生生的，又有盐味儿，早起吃稀饭的时候，切上两根放碟子里，很下饭。

丁小甜也是才到老屋来，没有专门去买泡菜坛子，不然的话，她会专门制作一坛子泡菜吃。

泡菜对于农村人来说，真得是百搭的菜，还制作方便，经济又实惠。