珍壶轩提示您：看后求收藏（第十六章 去郑州,异墓录,珍壶轩,吾爱读小说），接着再看更方便。
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那次，周文坐下后等着开席，一同赴宴的几个本地人开始倒酒；酒满上后周文的朋友轻声提醒他：“鱼头。”
周文没明白，盯着鱼头看了会，没看出什么名堂。他疑惑地问朋友：“鱼头怎么啦？”
后来他才知道，他坐到了正对着鱼头的位置，那恰巧是鱼头酒开喝的起点。
所谓鱼头酒，就是鱼的各个部位对应喝酒的杯数。如，头三、尾四、肚五、鳍六……周文正对着鱼头，就得先来上三杯。
当时，周文的脸都绿了。他想：三杯，白酒，高度的。喝完还能稳坐在此和大家谈笑风生嘛。要知道，江苏人通常喝的是36度的低度酒；河南人喝的却是五十多度的白酒；量小点的，一杯下肚就能脸红；就算你有些酒量，恐怕一条鱼还没吃完，人就钻桌子底下去了。于是，他诚恳要求，能不能换成啤酒？
对热情好客的河南人来说，想要换啤酒，门都没有。于是，那一天的周文是被几人抬回宾馆去的。
为了避免有人酒多伤身，周文把话说在了前头。他对杨鑫说：“哎杨哥，这几位可都不是会酒的主。咱们这样，南北方酒文化大融合，反正都是自家兄弟，也就不要太讲究了。酒呢，随意，位子嘛，也随意，行不？”
杨鑫倒也爽快，说：“中！咱们就随意坐随意喝。反正都得喝好喽。”
周文知道杨鑫说的“喝好”是非得把人喝趴下的意思，苦笑着摇了摇头：“好嘛，今天，看样子要被抬回去了。”
稍后，蔡萧寒喊服务生配菜，他对周文说：“文哥，郑州有好几家固始菜馆，如果要说到口味，还得是这家总店。固始菜呢，在郑州地面上是排得上号的。”
周文点点头，说：“嗯，固始菜确实不错。固始鸡、固始本鸡蛋、固始嫩头青萝卜，那可都是顶呱呱的美味。”
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