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这就是鳝鱼宴的汤菜——煨脐门的做法。
这些日子,老陆家店里已经开始推出了10道鳝鱼菜,甚至可以办一桌宴席。
偏偏,鳝鱼菜又特别火爆。
所以,寇媛媛和小许一直在给陆宇驰帮忙打下手。陆宇驰总是忙中偷闲就教他们一些。
煨脐门这道汤菜,寇媛媛已经亲眼见过陆宇驰做过好几次了。再加上她喝过汤品,已经基本上能复制出来了。所以,趁着今天她们母女俩都休息,寇媛媛特别想把煨脐门熬制出来,给妈妈尝尝。
人家不都说了么,鳝鱼肉就像人参一样的滋补。
步入职场的房舒兰,虽然工作一直很忙,却始终都保持了良好的气色和精神状态,绝对是因为她们母女俩都喜欢用汤来补身的缘故。
很快,砂锅上冒出了白气,寇媛媛打开锅子一看里面就如同鱼龙翻滚。
于是改成小火,这道汤菜煨还要上焖上1个小时。
此时,整个厨房里已经飘起了一阵阵鱼肉的香味。
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