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当然,这也不能全怪他,任何一个做海鲜生意的人突然看到一大批这么大的蓝鳍金枪鱼,都会笑得跟个傻叉似的。在他们眼里,这不是鱼,而是一块块被悬挂起来的金砖!
还是掉下来会砸死人的那种!
蓝鳍金枪鱼算得上是最昂贵的海鲜之一了。在几十年前,这种鱼遍布太平洋、大西洋和印度洋,在当时,它只是一种很普通的鱼,卖不出什么价钱,还不如龙虾受欢迎。但是二战结束后,随着蓝鳍金枪鱼的美味被越来越多的人所熟知,每年捕捞量呈指数级上涨,它的价格也就渐渐上去了。巨大的市场需求促生了毫无节制的捕捞,而毫无节制的捕捞使得蓝鳍金枪鱼的产量一年年的减少,以至于这种曾经是渔民餐桌上的家常菜的鱼,居然成了濒希物种!为了保护这一濒危物种,世界各国经过协商,严格规定了每年的捕捞量,试图让这一物种得到休养生息的机会,但这样一来反倒进一步推高了蓝鳍金枪鱼的价格,让更多的人投向到捕捞蓝鳍金枪鱼的行动中去!
为什么蓝鳍金枪鱼这么抢手?
说到底还是那身鲜美至极的肉害的。蓝鳍金枪鱼的肉肉质细嫩而鲜美,只需要简单的烹调一下就很好吃了,经过名厨妙手点化,做出来的佳肴能让你连自己的舌头也一起吞下去。最出名的是蓝鳍金枪鱼刺身,日本人嗜好海鲜刺身,但在他们眼里,只要是鲜活的海鲜都可以做成刺身,但那么多海鲜刺身,没有一样比得上蓝鳍金枪鱼。尤其是蓝鳍金枪鱼鱼腩大肥部分,最肥最嫩,油脂含量高,吃进嘴里那简直是无上的美味!
当然,价格也是无上的昂贵,差不多是论克卖的,一百克蓝鳍金枪鱼鱼腩刺身起码要上千元,普通人想一饱口福,最好先查查自己信用卡里的额度,免得吃完了付不起钱,可就麻烦了。
由于数量越来越稀少,蓝鳍金枪鱼已经从海鲜变成了奢侈品,那些一两百公斤的蓝鳍金枪鱼不再上市销售,而是拍卖……对,就是像古董一样拍卖,价高者得。比如说日本,每年都要举办一两次蓝鳍金枪鱼拍卖会,每次都能引来日本饮食业巨头血腥厮杀,一条鱼拍出数百万甚至上千万都不稀奇。从这贵得离谱的价格也不难看出,蓝鳍金枪鱼数量稀少到了什么地步,堂本刚虽说有一些活动能量,但是想从渔业公司手里拿到这种奢侈品,那还远远不够格,所以看到这么多蓝鳍金枪鱼挂在自己面前,他差点就疯掉了!
这货放声大叫:“薛桑,这批蓝鳍金枪鱼你得卖给我,我全都要,一条也不放过!我要拿它们去拍卖,像这条,重量超过半吨的,起码能拍出两百万美元的价价来!”
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