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乌蒂鲜用几段树皮做了个简单的导烟管,让火堆产生的烟气进入了木箱后,再从顶部散出去。
因为要一直保持木箱中有烟气,所以火堆旁就不能少人。好在阿静看了一会后,也明白了个大概,就和妹妹两人轮流照顾火堆。
第一批鱼不算太多,烧到半夜,两人都快撑不住时,乌蒂鲜就宣布道“熏好了!!”
阿静一咕噜爬起来,就想过去开木箱。
“别急,咱们先去睡觉,这个箱子还要闷一闷,明早起来看,就正好,走吧走吧。”阿乌把火堆熄灭后,推着姐姐,先回房睡觉去了。
第二天一早,阿静就把她妹拽了起来,要赶紧去看看那木箱里的熏鱼。
眼睛还没睁开的乌蒂鲜,挠了挠脑袋上的卷毛,摇摇头,叹了口气道:“哎……别人还说你沉稳,我看还是我最稳,啧啧。”
姐妹俩走到旧棚子区,看到那木箱里已经不再冒烟了。就上前打开一看,只见里面三十多条鱼都有些灰扑扑的。
阿静皱眉道:“怎么看着像烧成灰了?”
“没事,这是蒙了层木炭灰罢了,擦干净就行。”说着,她找来几片柔软的大叶子,抓起一条鱼拍打起来。
待拂去面上那层灰后,熏鱼深红色略带点透明的肉质就露了出来。
“哇!看上去很不错哎!”阿静一看,也赶紧找树叶拍打起来。
把这批熏鱼收回去后,乌蒂鲜就找大巫要了个上半部碎掉的罐子。
把这个罐子装上水后,就放进了火里开始烧。又找来树枝做了个架子,架在罐子正上方。
最后才弄了四条熏鱼,切块后,放到了架子上。
待到罐子中的水沸腾后,白色的水汽上升,蒸得四条熏鱼越发的晶红润泽。
一股独特的香气也随之渐渐飘散开来。
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