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用手掌压成长条型薄片静置10-15分钟，然后对薄片进行拉伸使之薄如蝉翼，并在一面涂上葱泥卷成团，这样才能使烧饼烤熟后形成几十层的打酥层。
湖沟烧饼又名千层酥的原因也是因此得来。
一切得当之后，赵绅进行烤制，烤制这一步也十分的关键，虽然没有油温的掌控那么严格，但也是功德圆满的最后一步。
一般在家里制作，所使用的都是烤箱，而饭店也是大型烤箱，这无疑是最便利的。
但是赵绅准备使用的则是比较原始的也是比较费事的木炭，虽然没有烤箱方便，但是这样烤制出来的烧饼味道更加香脆。是烤箱无法达到的。
当然，在模拟人生之中，厨神空间这个加速外挂不使用就太浪费了，几分钟后，赵绅第一次制作的湖沟烧饼就出炉了。
烧饼的吃法没有太多的讲究，有许多人喜欢吃热的，刚刚烤制好的烧饼，也有的人就喜欢吃凉的，觉得凉的烧饼才更加的有味道。
而赵绅就比较喜欢吃泡汤的烧饼……
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