晓晓双提示您：看后求收藏（第三百九十八章 制作配菜,游戏美食家,晓晓双,吾爱读小说），接着再看更方便。
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赵绅的手中虽然不是地域的蚵仔煎，但也是模拟人生之中十分新鲜的一种食材。
……
他先准备好蚵仔煎的主料，新鲜海蛎200g、鸡蛋4个，配料香菜2棵、红薯淀粉50g、胡萝卜1/2根、香葱1根
调料蒜蓉辣酱1大勺、蚝油1大勺、盐1茶匙、糖30g、然后将鸡蛋打散，香葱切碎，胡萝卜去皮、擦丝；将新鲜海蛎洗净，加入蚝油；抓匀后腌制15分钟；
在红薯淀粉中加入适量水；搅拌成均匀面糊；平底锅放入适量油，将腌制好的海蛎放入煎至七分熟；倒入步骤4中的面糊，摊成圆饼；待面糊开始凝固时放入胡萝卜丝；待红薯淀粉完全呈透明状，顺着边缘倒入打好的蛋液；待蛋液将要完全凝固时，撒入葱花和香菜碎，煎至完全凝固；
最后将蒜蓉辣酱倒入碗中，蘸食即可。
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