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说实话,这菜倒下去她也心疼,这用了上好的材料,很多人家想吃这些一年也吃不到一回。
可徐大厨事做的太过分,他用这菜暗讽黄主厨妻子和别人有私情的事。不说他们是师兄弟该有同门之谊,就是陌生人也不会这般戳别人痛脚啊。
菜是无辜的,可做菜的人却是故意使坏的,这盘进了泔水的菜真要怪,就怪把它做出来的那个人吧。
赵雪这么想着,端着托盘回了厨房。她见张师傅在那儿捏花形状的点心,道:“师父的手好巧。”
“点心是用来吃的,不是用来看的,不该做的花里胡哨的。”张师傅嘿嘿一笑,道:“但要是宴席要用,点心做的喜庆些也没事。”
赵雪点头答应着,在桌边堆着的材料中选了些芋头,然后将芋头去皮切成块加水放入蒸笼里蒸。
“这段时间都没见你再做点心了。”张师傅见赵雪在那儿挑选着鸡蛋,知道她要动手做点心了。
“这些日子不都跟着师傅学揉面吗?”赵雪笑道:“再说,有师傅这样的高手在,我那不登门面的几招就不卖弄了。”
等芋头蒸了半个时辰,赵雪就将它们取出来,然后用刀板压成泥,然后让小顺帮忙把芋泥里的粗筋挑出来,她则在一旁将红枣去皮去核,切得碎碎的,然后又取了糖冬瓜条在那儿切着。
张师傅在一旁做着黑芝麻膏,早饭已经做过了,现在离吃下午点心还有一会儿,他现在只要准备下午做点心的材料就行了。他见赵雪把小顺叫过去帮忙做点心,偶尔也会抽时间朝她那儿看上两眼。
只见赵雪将红枣末放在碗里加上了白糖,又放到蒸笼里蒸了。
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