腐女斗母虎第二回

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俏子染吸吸鼻子“张妈你放心，她要吃我就做给她吃。”俏子染扭着屁股向厨房跑去。

俗话说一朝被蛇咬十年怕井绳，俏子染站在盆子面前，看着呆在盘里的大闸蟹，一时之间不知怎么下手。摇摇头正要用自己被夹又红又肿的猪蹄去抓旁蟹。“唉！少奶奶还是我来吧。”张妈推开俏子染，自己伸手进水里，轻而易举的将蟹哥的两个大钳握住。

俏子染瞪大眼睛吞了吞口水“哇，张妈你好利害呀。”她激动得在原本拍起手来“咝，我滴妈呀痛死我啦。”

俏子染握着自己的手猛甩两下，眼睛却一动也不动的望着在那杀蟹的张妈。脸上不自觉露出迷人的微笑。

“张妈你好利害呀。”俏子染凑到一边，看着动作闲熟的张妈。

张妈拿着蟹哥，回头望了望俏子染“少奶奶你别这样说我，现在我教你做个清蒸大闸蟹是少爷最爱吃。”

“啊？”俏子染含着眼泪瞪着张妈“那变态居然喜欢吃这么可爱的东西？”

可爱？可怜没人爱，该死的蟹哥此仇不报非女子，总有一天你会跟许风栽在我手里。俏子染咬牙握紧自己双手。

“咝”一个不小心又忘记伤口，痛得她眼泪都快彪出来了。

张妈看着俏子染含笑不语。对于眼前这个少奶奶，她真是喜欢得不得了，她没有一般千金小姐的高傲与调皮。但却多了一分亲切与开朗难怪少爷会选她当老婆。

“张妈你这样看着我做什么？”俏子染瞪着在张妈手里的蟹哥“真是没想到它的大钳子那么利害，把我一个大大有名的女警都打败。”俏子染摇着头表示无奈。

张妈看着俏子染说“你看好了。”

张妈用线将螃蟹扎牢看着俏子染说“要背朝下放入蒸笼（背朝下意在不使膏黄流出）蒸时水中可放生姜，黄酒，微量食盐，以避寒解腥。通常水煮15分钟即可。这种做法主要突出螃蟹原汁原味，能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。把蒸好的蟹端上桌，大闸蟹色泽橙黄，肉鲜香甜美。”

张妈将那些大闸蟹都放进锅里，十五分钟后她翻开底盖，连着把蟹背也一同剥开，蟹背里金色的膏黄就展现在眼前。

张妈一笑“少奶奶你现在浇上醋，放进嘴里，细细地品味，慢慢地咀嚼一下，看看味道如何？”