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清晨的阳光洒在沙丘上四周非常安静有鸟儿飞过天空留下悠长的哨音两辆大轿车载着昏昏欲睡的元首一行向西北疾驶从海滨钻进丘陵地带路越來越曲折坡越來越陡最后进入穷乡僻壤的埃尔比勒
埃尔比勒省是伊拉克十八省之一位于伊拉克北部东与伊朗、北与土耳其接壤西临尼尼微省南邻苏莱曼尼亚省和塔米姆省北临杜胡克省首府埃尔比勒 面积 14,428 平方公里人口51万是库尔德人的主要聚集区
库尔德人是中东最古老的民族之一相传主体是古代米底人的后代他们两千多年來一直都在库尔德斯坦的山区生活过去他们都过着游牧式生活使用库尔德语属印欧语系伊朗语族
途经基尔库克时元首参观了石油勘探基地和炼油厂接见了法本公司的项目经理详细询问了生产情况这位知趣的经理请了元首一顿伊拉克美食“玛斯古夫”
“玛斯古夫”是阿拉伯语翻译过來很简单：烤鱼底格里斯河鱼又大又肥最适合做烤鱼了伊拉克人一般都喜欢就地取材把鱼弄干净后 不用刮鱼鳞的用结实的树枝在地上打几个桩子把鱼整个挂上去然后用木块或者是从椰枣树上砍下來的干树枝在旁边堆起火让鱼就着热气烤等烤得差不多 了把鱼放在铁盘子里然后将整个盘子放在火堆的余烬里再热一热浇上酱汁加上西红柿、洋葱片就可以了
法本公司项目经理用阿拉伯大饼包着吃烤鱼有点类似北京烤鸭的吃法阿拉伯大饼同时是伊拉克人的主食之一类似中国的牛舌饼大小的酵面烤饼吃时用手扯成小块夹以牛肉、羊肉或番茄、生黄瓜等一起吃
“真是些懒汉”元首盯着四处闲荡的当地人评价道项目经理解释说伊拉克虽处两河流域有富余的水源和两河周边适宜耕作的土壤但它仍是一个农业极度匮乏的国家其夏季漫长气温时常超过50摄氏度这让伊拉克人养成了早上工作、下午休息、晚上娱乐的习惯这里的妇女不工作要丈夫养所以妇女的社会地位低男人可以娶四个女人
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