第二百六十二章 又一个项目

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范家学看了眼吴美霞，说道：“只要吴总肯投资，在桂花坪乡建个黄酒厂，我敢保证绝对赚钱。我们这黄酒可是有历史的，据说，在汉光武帝时期，还把我们范家岭的黄酒定为贡酒，只是后来大家日子穷，每年家家户户只能做上一两缸黄酒，春节时间待客用，不是尊贵的客人到，一般人家平时舍不得拿出来喝。“

岳浩瀚道：“酒文化是我们华夏文化的一大特色，逢年过节，乔迁升职，婚庆嫁娶，喜得贵子，等等都离不开酒。而我们华夏大地广袤无垠，一方水土养育一方人，每一方土地也都有自己的酒文化特色。其实关于桂花坪乡的黄酒，我在市委办上班时，还专门查过县志，查过历史。“

范家学睁大眼，望着岳浩瀚，问道：“县志上还真有记载？我们只是听老辈人口口相传，说我们这的黄酒是做给皇帝喝的，酿造技术也是一代代相传下来的，在我们桂花坪乡这一带，黄酒都是女人做的，儿媳刚嫁进门，婆子首先就要传授她酿造黄酒技术。桂香这做酒技术，就是我妈教的。”

岳浩瀚道：“真有记载，我们江阳县志上记载，江阳县桂花坪乡一带的黄酒，距今大约有5000年的悠久历史。根据历史考证，江阳黄酒源于母系氏族社会，兴盛于商、周朝代，史书记载“秦属江阳东南，黄酒作坊林立”，大概说的就是现在的桂花坪乡这一带。”

范家学道：“我只是听老辈人说，民国时期，桂花坪乡这一带，还有40多家黄酒作坊。”

程梓颖抿了一口碗中的黄酒，问道：“你们这种黄酒的酿造工艺复杂吗？都是些什么原料制作的？”

旁边的王桂香回答道：”我们这一带的黄酒是一种低度发酵酒，以优质小米、糯米、黍米为原料，小麦作曲，经过浸蒸、加曲、发酵、过滤、装缸陈放等流程酿造成功，因色泽淡黄透明而得名。“

王桂香口齿伶俐地，很简短的几句话，便把黄酒的制作工艺说清楚了。程梓颖不由得在心里暗赞道：“这个女人要是好好培养培养，也是个人才啊!“

一顿饭功夫，程梓颖和吴美霞的心动了，打算在桂花坪乡除了投资兴建竹制品厂外，还打算投资建一个黄酒厂。饭后，几个女人便围在火盆边，谈论着建黄酒厂的事情。

岳浩瀚一行人在望山管理区住了一宿，第二天天气放晴，路面上的积雪大多都已融化，乡里的吉普车到望山管理区把岳浩瀚等人接回了乡上。