我在荒岛生存直播美食 第24节
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之前揉了半个多小时的面团,擀起来挺有劲道的, 明显能够看出来面条在往回弹。等到擀成薄薄的一大张时,在面皮上撒点粉,折叠成小方块,用刀切成均匀的小条,摊开来就是长条状的面条。
王雯虽然没有做过,但是擀面的过程不算难,跟着夏珍一步步来,有样学样的,做出来也挺像那么回事。
至于黄小可,在家里又不做饭,手很不灵活,擀出来的面条又厚又短,有些地方甚至还有断裂,不均匀也不美观。再加上他也就是玩玩,拿过来随便弄了几下,根本没上心。
[我不喜欢这个外星人。]
[我也不喜欢,太懒惰了。我母亲说,懒惰的人是不会成功的。]
[为什么他这么懒惰,却可以躺着吃好吃的;可我这么勤快,却吃不到?不公平QAQ]
[这个东西叫什么,我也想次。能买得到吗?]
……
夏珍过来翻看了一下,不动声色地从黄小可手里拿走了擀面棍。像这种面条下锅煮,很容易煮糊了还没熟,而且口感不好,面条还是得擀的薄,吃起来爽口清淡有弹性,不觉得口感厚重。
“我知道你累了,去旁边坐着吧。”
黄小可就等这句话,也不管还在石头上的面条,转身就要去洗手。
刚才擀面的时候没撒面粉,所以擀好的面条黏在有些潮湿的石块上,取下来也不容易,拿到手里都断成了好几条。
夏珍无奈,只好又揉回去重新擀面。
孙帆走过来接过了一根擀面棍,说是以前在家里有看过他母亲做面条:“以前家里穷,馒头包子面条饺子皮什么的都是自己做,我虽然没擀过,但是看也看了很多次了,我来试试吧。”
夏珍把重要事项都给他说了,不一会,孙帆就捧着一堆擀地细薄又长直的面条走过来,给她看:“你瞧,擀好了。”
“没看出来啊,擀的好棒。”
比起夏珍擀的面条也没差多少,有了孙帆和王雯的帮忙,面条很快就全部擀好。
黎佳那锅螃蟹汤还没放凉,又沸腾了一会,把面条丢进去。
面条里加了椰汁,煮沸了以后有清淡椰香顺着热气散开,再加上螃蟹的味道,特别有海岛的feel,椰树风情,沙滩螃蟹,夏珍拿着筷子搅了搅面条,不让它糊在一块,往里头加了黄酒、酱油、盐巴和胡椒粉,等到汤汁被面条收干了些许后,将锅端离了火堆。
面条饱吸了汤汁,闪着油亮的酱红色光泽,竹筒上盖了半只螃蟹,浇了一勺汤汁。
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