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连慧卿一气呵成完成了动作，然后将烫好的土豆皮交给一旁的人，道：“这里你们看明白了吧？就跟我刚刚那样，烫好了之后，就放到外面晒着，咱们弄了那么竹子搭了架子就是为了做这个用的。
几个人表示看明白了，要是手脚不利落脑子不够快的话，根本不能留在这里帮着小姐做事儿。
既然会了，那大家就都开始烫土豆皮。
其中一个人站在旁边帮着大家弄浆，其他的人一个一个轮着去烫。
等到差不多的时候，连慧卿让她们停了下来，道：“咱们换个法子，现在用这个筛子漏土豆浆，做出那种圆的粉来。”
圆的扁的都做一些，虽然味道没有差别，但是用来做食材的时候还是有些不同的，圆的和扁的在做出来之后就不一样了，圆的中间的、更难入味，层次感丰富一些，而扁的要薄一些，味道均匀。
做土豆粉整整做了一个下午，总算全部弄完了，土豆粉全部晾起来了，估计等到做晚饭的时候能够晾干了做一道菜。
剩下的事情就交给下面的人去处理了，连慧卿回到院子里，休息了好一会儿，才去厨房用一点土豆粉。
本来要是有辣椒，那就什么事情都好办了，可是没有辣椒，想做个西红柿鸡蛋土豆粉，也没有西红柿，这个作物缺乏的年代啊。
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