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苏页和苏芽儿围在竹箩边上挑豆子的时候，他也伸着黑乎乎的小爪子，学着大人的样子，把那些发黑、干瘪、破碎的一一挑出来，虽然没什么耐心，却也一直没出错。
两个大人一个孩子，说说话，做做活，也算热闹。
估摸着时间差不多了，苏页便掀开锅盖拿着竹筷戳了戳，屉上的黄豆刚好能戳碎，又不是太过软烂，恰好出锅。
苏页兑现了先前的承诺，趁着热乎劲舀了三碗黄豆，拌上红糖给小豆子和苏芽儿吃。
小家伙长这么大都没吃过糖，吃第一口的时候甜得眼睛都眯了起来，之后便拿小手抓着狼吞虎咽。
苏芽儿也十分惊喜，“也、也有我的？”
苏页笑笑，“人人有份。”
“多、多谢爷！”苏芽儿既感动，又不好意思，把手往衣服上反复搓了好几下才把碗接过去。
苏页不满地看着他，佯装生气。
苏芽儿愣了愣，这才小声改口，“多谢小页……”
苏页这才满意地点点头。
蒸好的黄豆不能立马用，需得晾凉了，再拌上面粉，才能摊在竹箩上发。
竹箩下面有细小的孔洞，透水又散热，不会让豆子发酸。
上面盖麻布，压上木板，放在火墙上，保持恒定的温度，经过一段时间便能发出霉曲。
北方冬天气温较低，大概需要时间，如果是夏天估摸着一周就可以。
苏页脑子里只有理论，没有实践过，只能尝试着来。
火墙烧起来便不能停，需要一直烧着火，保证木板温热，而又不烫手，据说这样发出来的曲最好。
柴一块块添进去，热水一锅锅淘出来，苏芽儿看着装得满盆满桶的热水，一个劲儿发愁，“费了这么多柴禾，热水却没地方用，这可咋办？”
苏页看了眼小家伙的黑爪子，挑眉道：“谁说没地方用？”
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