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吴知珩到了之后，稍事休息，九点钟，御窖酒业集团的揭牌成立大典就开始了，倒也不是太复杂，吴知珩代表政府，陈牧请来的轻工部的一位副部长，这位也是杨家的人代表着行业，柳媚代表着御窖酒业集团分别讲话，最后，吴知珩很是给面子的宣布御窖酒业集团成立，然后便是鞭炮和锣鼓齐鸣，狮舞龙腾，热闹得紧。
接下来就是御窖酒业集团举行的品酒大赛，品酒大赛虽然是非官方性质的，但也请到了轻工部的一位副部长，份量就已经够了，当然，三十位品酒的大师都是行业里有名的，不过，却又请了三十位民间的品酒高手来一个小小的补充，算是专业和野路子相结合。
最重要的是，品酒大赛的规模相当大，而这则是指的媒体报道阵容，这其中包括《公民日报》，《经济日报》，《江淮省电视台》、《江淮日报》，《江东日报》，《晋河日报》等等不下三十家的媒体，而这还得说是熟人的新华社江淮省分社的总编姚柱的帮忙，嗯，这位老兄现在已经从副总编变成了总编了。
当然，银子是不能少的，亲兄弟都得明算账啊！
所谓的品酒大赛，很简单，就是把市面上所有的有名的白酒都拿来，然后倒在同样的酒杯里，只是在倒的时候在放酒杯的盘子里放上反面的标签。
接着，就是把这些酒放到一个封闭的圆形容器里，然后在里面旋转搞混，每一个盘子，标签和酒杯都是一样的，而且白酒的颜色也都一样，如此之后，再请三十位专业的品酒大师和三十位野路子大师对这些酒进行品尝，最后给出个分数，一分到十分不等。
结果，自然是分数最高的就得到冠军。
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