第五十一章 大蒜素

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弗兰茨来到自己的实验室，一旁已经备好了大蒜。当然这些大蒜都是经过严格筛选的。它们无疑都是成熟、干燥、无虫蛀、无霉烂；并且已经去蒂、分瓣、剥内皮，清水洗净后，剔除杂质。

先是将其捣碎成糊状，之后经过低温脱水处理。

（低温脱水，并不是要零下，而是要低于某个临界值，比如对大蒜来说50-60度正合适。）

研磨成粉之后，加入无水酒精，之后加盖密封，让大蒜素充分释放，经过24-48小时溶解。

倒入过滤网内，得到相对较纯的大蒜素，倒入鸡心瓶内，加热至78度让酒精蒸发，大蒜素的化学性质要在80度以上才会遭到破坏。

然后再次过滤，大蒜素纯度大大提高，经过低温脱水，研磨成粉末，装入特制的海藻胶囊内，外部用金属软管密封，储存时间可达6-12个月。

当然这只是实验室做法，实际上工业生产的程序和方法会略有不同，但这是十九世纪的欧洲，并不是明末清初，量产这种简单药物还是可以做到的。

这玩意批量生产之后，会让奥地利帝国相当一部分庸医下岗，当然也会导致滥用抗生素的问题，所以只能提高价格，来限制这种情况的发生。