第4章 银壳！！！

这个年代人起床早，吃饭也早，甭看张沈飞到的时候才八点多，李油饼家的早餐摊儿却已经没啥人了。大家吃完饼子喝完粥，该上学的上学，该上班的上班去了。

李油饼他爹李大饼见张沈飞又来，一边揉面一边问他是不是昨晚落下什么东西。

“没有落下东西，叔。”张沈飞回道，“这不我听说轧钢厂下属机修厂要招工吗？所以想叫上油饼一起去瞅瞅。”

“呦，这可是真是太阳打西边儿出来了。”李大饼揉着一大团面，龇牙咧嘴的，“那啥，油饼正跟他妈在院子里洗碗呢，你过去吧。”

张沈飞闻言就往屋里走，走到最里头的时候，一撩开帘子就进了后院。

等牛皮干透了之后，银子就全包在里头。那皮越干，银子包的就越紧......这是有说道的，叫‘银壳！’”

每当说起这些，李油饼他爹都是红光满面，仿佛梦回同治年间。

张沈飞找李油饼询问过“银壳”的真伪，李油饼说他爹是在放屁，想钱想疯了，让他甭搭理。

但不管祖上是不是曾经阔过，如今的“李记油饼”在菊儿胡同口只有很小的一个门脸儿。

门帘旁边的招子上四個大字“李记油饼”，门头上用毛笔歪歪扭扭的也写着这四个大字，但那字比狗爬也好不了多少。张沈飞知道那字是李油饼写的，李油饼是初小毕业，文化水平有限。

李油饼家的是个一进小四合院，院子不大，房间也少，但好在是个独门独院。

进去之后，拢共也才二十多平方大小，靠门口支着一个大油锅，锅里头是黑乎乎冒着热气的油，锅上面支着个架子，上头放着炸好的金黄酥脆的油饼。

甭管李油饼他爹是不是爱吹牛，但他做的油饼那是真好吃。外酥里嫩，嚼之声动十里，住这一片儿的街坊老爱来他们家吃。

“李记油饼”除了油饼还卖粥，什么豆粥，小米粥，八宝粥之类的。

菜只有小咸菜，冬天是大腌萝卜，夏天是芥菜疙瘩，虽然品种不全味道也马马虎虎，但贵在免费，买主们也就不挑剔。

一张油饼五百块钱，一碗粥两百块，加起来一顿早饭七百块钱，就能吃的蛮好。要是饭量再大点儿，一千二也能打发。