123.第123章 饭庄子和饭馆子！！

三轮车一路走，张沈飞一路看着古朴的四九城。

这个年代还没有大拆大建，几个城门楼子也还在，古朴的城墙砖上，残留着岁月的痕迹。

每桌的菜是什么是固定死了的，一般情况下不调换。而且吃饭得提前预约，提前备菜，对桌数也有要求。

这样的饭饭庄每个月接不了几次客，因而又被老百姓叫做“冷庄子”。

饭庄子往下，叫饭馆子。

这里的饭菜其实比冷庄子的要好吃，但排场没那里大，装修也没有那里奢华。

可又比其他接待散客的地方规格要高。

好在胖子也就那么一说，并没有往下接着说什么。

几人吵吵闹闹间，出了仓库大门，锁好门。

胖子把他们那辆除了铃铛不响，其他地方都会响的三轮车开出来。

张沈飞三人坐在后斗里，车子一路进了东直门，浩浩荡荡的往大前门进发。

去餐馆吃饭，二十一世纪统一叫下馆子，但在这个年代，却还分出了三六九等。

散客要是聚餐或者招待，要好吃又要有面儿的，一般都选这样的地方。

四九城赫赫有名的八大楼，都属于饭馆子的范畴。

饭馆子再往下，还有二荤铺子，小馆子，大茶馆，切面铺。

不过到了这几个档次，就不能用“下馆子”这个说法儿了。

四九城好吃的馆子大部分都是鲁菜，张沈飞四人这次也一样，到了前门附近，直奔煤市街南口。

规模最大的叫饭庄子，这些地方讲个排场。

铺子临街的话最少两层楼，如果说在四合院里，那最少也得是四进四出或者是带跨院的两进大宅。

庄子里头能放上百八十张桌子，装修的张灯结彩，奢华无比。

这里主要接待的是酒席或者是大规模的聚餐，一般情况下不接待散客。

店铺里的菜要上档次，有寓意，按照价格。