第1426章 芙蓉鸭方
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其实有时候一些菜肴贵就贵在人工上了。
虾肉剁好，葱姜水上，将葱姜水融入其中，虾肉显得更加饱满洁白有光泽。
“老爷子，我弄好了。”
江老爷子的视线其实一直都在他身上，不等他开口就起身走了过来，“把那只鸭子拿来。”
“老爷子，这是樟茶鸭吧？”
“对。你在张泉生那边学过整鸭脱骨吧？”
“嗯。所以这是要剔骨？”
“哈哈哈，对。这可比他们那个简单多了，尽量保证鸭子皮肉完整就行。”
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