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听到这话，薛吉顿时耷拉下脑袋，他也明白刚才有些操之过急。
能得到切菜的工作也是一种进步，总比搬运粮食要强。
“大家伙也都听到了，主子们想吃新花样，本官刚好学会了炒菜，都支棱起耳朵听好了，按照我说的去做！”
姚永年大声喊道。
“炒菜？没想到姚大人竟然还会炒菜！”
张威佩服不已道。
作为宋家酒楼的名厨，他自然也接触过炒菜。
但他也仅仅会炒一两道菜，而且品相并不好。
对此，秦安也感到震惊，看样子这个时代烹饪技术正要爆发，煎炒烹炸各种手艺竞相涌现。
不过，这需要一个漫长的过程，可能是几年，可能是几十年，也可能是几百年。
总之，短时间内，没人能在做菜这个领域超过秦安。
在姚永年的吩咐下，厨子们全都忙碌起来，有切菜的，有烧火的，也有掌勺的。
秦安大概扫了一眼，姚永年的确初步掌握了炒菜技术，现在
锅内把油烧热，再把菜翻进去翻炒，然后放入各种调味料。
但有一点，姚永年并没有用葱花炝锅，这就导致炒菜失去了特有的香味。
总体来说，他只是学了个皮毛而已。
见此状况，秦安淡淡一笑。
对于这种不伦不类的炒菜，他也不想过多评价。
虽说姚永年炒菜的水平一般，但炒菜的速度要比蒸煮快了许多，这让他能勉强完成赵公公交代的任务。
果不其然，等赵公公来的时候，所有炒菜已经全都出锅。
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