全家被贬后，她开挂了 第120节
杏黄想了想：“这东西不难做，庄子里现在妇人多，她们都能帮忙都能做，五千份最多三天时间就能做完。难的是这原材料，用的都是各种动物的肝脏，猪肝还有多一些，鸡肝就那么一点儿，一个罐头里最少也能装六七副鸡肝。”
孟蝶沉吟片刻：“你说咱们京城里一天能杀多少鸡猪羊？”
杏黄：“这我哪儿知道。我只知道想要装满五千个罐头，最少也得三千副猪肝，鸡肝得用多少我可算不出来，一副羊肝也不大我也不晓得。”
孟蝶：“你这样，今儿你回去同王庄头商量一下，如果咱们想买一天能买到多少副猪肝，多少副羊肝，然后再让他今年把辣椒多种一些，好让你秋天的时候使用，还有其它你能用的作料也都一并说了，能自己种的自己种，不能种的你就事先预定好，时间么，这个罐头我是打算送到前线的，你就按照这个时间估算。”
杏黄：“诶。”
次日一早，露微将自己收拾停当到了侯府后门这里，坐上范嬷嬷事先准备好的马车直奔庄子。
杏黄则是一大早坐着马车回了侯府，正与从正房请安回来的孟蝶走了个对头碰：“二奶奶，正巧我带了吃食回来。”
桃儿接过杏黄手中的食盒：“那我今儿岂不是可以偷懒了。”
说说笑笑进了屋中，桃儿将食盒中的吃食拿出来，孟蝶抓紧时间问：“那些羊肝什么的怎么样？”
杏黄脸上露出得意：“昨儿我掀开两个罐头，里面的吃食一点儿也没坏，我尝了尝，味道竟然不比刚出锅的时候差。”
孟蝶：“先别露口风，明儿回去的时候先去范嬷嬷那里一趟，让她找上次做瓷盒的人家再订做五千个瓷盒。”
杏黄：“瞧我倒是忘了一样正事。”
孟蝶挑眉。
杏黄扫了一眼屋里压低声音：“昨儿我临回来之前范二管事同我说，前几日江庄头下池塘看到了，真有，不过就是少，寻摸了五六个塘子花了好几天的功夫也才在不同的塘子里看到三个。”
孟蝶眼睛晶晶亮：“这就不错了，这东西一般都找不到，要不年年的怎么都去捞鱼苗？捞鱼籽多方便。”
孟蝶：“这么说是成了？你怎么做的？”
杏黄：“我把肝脏先用水加各种香料煮一遍去味道，把表面的水份晾干后就放到油锅里炸，将里面的水份都炸出去，等凉了就用各种作料加大酱来酱，出锅后趁着热放到干干净净的瓷盒中，然后立刻蒙上一层油纸，再把盖子盖上，最后用黄泥封边儿。”
孟蝶大喜过望：“这法子好，你那些作料里加没加辣椒？”
杏黄嘿嘿一笑：“那必须加了，平日里弄的辣椒油就不容易坏掉，这次我在里面也是加了辣椒，又辣又咸，别说是这样放在瓷盒中，就是随便放着一个月也不会坏。二奶奶，先吃饭吧。”
孟蝶这才开始吃饭，吃完饭又问：“如果想做五千份罐头，需要多长时间？”