第223章 老面神

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以啤酒为例，啤酒生产的四大物质为大麦（大米）、啤酒花、酵母、水。

虽然这四种物质都对啤酒的品质与风味产生影响，但大麦（大米）、啤酒花、水更多侧重啤酒的品质，而酵母则偏重啤酒的风味。

要想使一款啤酒具有独特的风味，重点在酵母菌上。

这也就是为什么越来越多的啤酒被调侃成“工业啤水”的原因。

白酒也同样。

之所以有五花八门的白酒，根源就在酿酒使用的酵母上。

这种风味是很难复制，或者几乎不可能复制的。

比如茅台酒。

只能在茅台镇特有的环境下酿造。

出了茅台镇都酿不出来一模一样的酒，原厂原班人马都不行。

土地庙中的酵母与窑厂的酵母算是同种同源。

借助传教的形式，它们被传播出去。

虽然相隔千山万水，但它们的某些特质还是相同或者相似的。

再加上香火供奉，这种特质会变得更加明显。

随着人们的口味一代代传承下去。

同样两个馒头，人们吃一口就能分辨出哪个是老面神的，哪个是假冒的。

想了想，这个老面神，还挺有意思的。

想通此节后，岳川也懒得去辩解了。

爱信就信吧。

反正很多东西，不信则无，信则有。

以前没有老面神没关系，咱给它立个牌牌就有了。

于是，窑厂的土地庙中多了两个一模一样的小狐狸，一个小狐狸手中端着盆，一个小狐狸手中捧着比脸还大的馒头。

老面神就在那个盆里。