第602章 授业之恩

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蒙着眼睛，用手捏盐、捏味精。

捏一克，放到秤上，就是一克。

捏十粒，数一数，还真是十粒。

就问电视机前的观众，你学会了没有吧？

一张桌子几十种上百种调料，观众们根本不知道是什么名字，更别说用量了。

看了，等于没看！

而这，就是二十多年前央视美食节目的水平。

有真本事的人不愿意教。

这是行业里的规矩。

类似的事情还有很多、很多。

而到了抖音上，各种美食博主层出不穷。

虽然他们刀工没那么炫、甩锅没那么帅，取料没那么快……

但是，他们会真正用心的告诉你每一种食材怎么处理，每一种调料叫什么名字，该什么时候用，用多少。

他们的共同点就是，磕头作揖，求观众老爷给个三连，点个催更。

岳川也一样。

教人从来不藏着掖着。

做年夜饭的时候，几乎是揪着胡五、胡六的耳朵，从焯水开始，给他们重新复习一遍。