第1085章 砖厂的衣食

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古往今来，最底层劳动者都是为了一口吃的，如果吃都吃不饱，还要去无休止的高强度劳作。

老百姓只能揭竿而起。

“吃的事情好解决，而且已经解决了，你很快就知道了！”

岳川笑了，笑得很开心。

前段时间给胡三、胡四安排的事情，已经有成果了。

酒水、饮料、酱料等，还有其他下饭、拌菜的小食品、小零食等。

丹阳人上山下乡“重金求籽”，搜罗来的辣椒也可以派上用场了。

辣味的出现，绝对是颠覆性的。

最传统的烹饪，讲究的都是“鲜”，追求的是食材口感，用各种手段激发食材中最纯粹的味道。

与之相反的是腌菜、泡菜、卤菜，讲究的是压制异味。

食材本身是什么味道不重要，重要的是把“难以下咽”的东西做得能够入口，能够吃进肚子里。

在这方面，没有什么调料比辣椒更强。

皮鞋切成丝用辣椒拌一拌，也能吃得津津有味。

对上层百姓而言，活着就是为了吃饭。

所以他们追求鲜美的味道。

也正因此，秉承“和、精、清、新”理念的淮扬菜成了国宴的代表菜系。

普通老百姓很疑惑，淮扬菜是什么？

没见过，没吃过，一点名气都没有，凭什么能成为国宴菜？

岳川表示：我也没吃过。