第461章 这次可得请客

回到比赛场地后，林柯开始展示他的刀工技艺。他迅速而精确地处理好了鲤鱼，并指导赵金麦如何清洗蔬菜。“记住啊，洗菜要用流动水反复冲洗干净。”

“哇塞！原来还有这么多讲究！”赵金麦边学边夸。

随后，在林柯的带领下两人开始制作红烧鲤鱼。林柯一边操作一边解释每一个步骤的重要性：“先把锅烧热，加油，油温七成热时下姜片和葥爆香，这样能去掉fish的土味儿。接着将fish下锅两面稍微炸一下，锁住水分……”

整个过程中，林柯总是不忘转头确认赵金麦是否跟上节奏，并耐心解答她提出的每一个问题。

在比赛场地，其他参赛者都选择了相对简单的菜式，像是拌黄瓜、番茄炒蛋之类。只有林柯挑战红烧鲤鱼这样的传统硬菜。

两人边聊边选着食材。林柯眼尖地发现角落里有新鲜的虾仁和蔬菜。“来，我们用这些做一个清爽的虾仁沙拉吧？简单又不失美味。”他提议道。

“听起来很棒！”赵金麦兴奋地回应。

与此同时，在另一边吴金和曲褚萧也在紧张地挑选着他们的食材。曲褚萧依旧保持着自信满满的态度，“吴金哥，你就放心吧！上次那面粉事件让我学到了教训——绝不能小看任何一个环节。”

吴金笑而不语，只是轻轻点头表示认同。

林柯在选完食材后，突然灵光一闪，“对了，咱们除了虾仁沙拉，还可以做个红烧鲤鱼。我以前自己住的时候经常做，味道绝了。”

“哎呀，看咱们林大厨的架势，这是要上天啊！”曲褚萧站在一旁调侃道。

赵金麦有些紧张地看着他，“可是……我连菜都洗不好。”

“哈哈，没事没事。”林柯拍了拍她的肩膀，“你就当我的小助手吧。跟着我学几招，保证下次能让你自己也成为大厨。”

两人笑着向海鲜区走去。林柯挑选了一条新鲜活蹦乱跳的大鲤鱼，“看这色泽、这活力，简直完美！”

赵金麦被他的热情感染，也开始积极参与起来。“那我们现在需要什么？”

“首先得准备姜、葱、料酒和豆瓣酱等调料。”林柯边说边把相应的调料放进购物车里。