第41 端午节，炸糖糕菜角

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许菡来到厨房，开始准备今天的晚饭，先拿出一条大鱼，准备做一道酸菜鱼吃。

把鱼头、鱼骨单独拿出来，一会用来做底汤。

把鱼片清洗干净，放入鸡蛋清、淀粉、胡椒、盐、葱姜等调味料先腌制一下。

把前段时间做的酸菜拿出来，清洗干净，切段备用。

起锅烧油，把鱼头和鱼骨放到锅里煎成两面金黄，加入热水，瞬间鱼汤就变白了。

锅开之后加入配菜，进行调味。煮熟捞出备用。再把鱼片加进去烫熟。

就可以出锅了，然后再另起锅烧油，油热之后加入麻椒、辣椒一起淋到酸菜鱼上，香味瞬间就被激发出来了。

这道酸菜鱼有肉有菜，已经很丰盛了，但是今天是过节，肯定不能只有这几道菜才行，又从空间里面拿出烧鸡、麻辣兔肉、红烧牛肉等等一大桌子。

主食是白米饭，特别丰盛的一餐。

陆川看着桌子上的饭菜，说道“这辈子还是第一次吃这么丰盛的饭菜，多亏了我媳妇，我才能吃上这么好的饭菜。以后绝对唯媳妇是从。”

听陆川这么打趣自己，许菡也毫不客气的说道“那就一会帮我打洗澡水吧！”

“得嘞，听媳妇的。”