第104章 这味儿,就叫地道!
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反正这些东西……
都是要发酵的。
他又掏出一把绿豆。
这次,他要做的又是大夏京城一道……
嗯,说不好是不是美食的东西。
说它好吃吧,大部分外地人加上很多本地人都表示接受不了。
说难吃吧……
据说这味道在大夏京城,就叫一个地道!
但不管怎么说。
在美食稀少的京都,它还是很出名的。
正是褒贬参半,争议极大的豆汁儿。
和唐磊一开始以为的豆浆不同。
这豆汁,用的不是大豆是绿豆。
传言最一开始起源于做粉丝上供给达官贵人的下脚料。
久而久之反倒成了道著名小吃。
这豆汁做法也简单,绿豆之前就已经泡好,直接丢进破壁机打成浆水,筛掉豆渣。
就可以静置沉淀了。
这一步至少要等两三个小时。
唐磊这才抽出手,对丹尼斯兄弟道。
“今天来这么早啊?”
丹尼斯兄弟嘿嘿笑:“昨晚睡的好啊!舒服,今天干活都有劲儿了!”
唐磊咧嘴一笑,心说看来韭菜黑豆挺救命。
“对了,”丹尼斯开口道:“有个事儿,唐,费娅夫人,你还记得吧?”
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