第261章 培养新时代熊德！
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熊掌在大夏被禁食已经几十年了。
而在这几十年间，优秀的大夏吃货当然没有放弃这一口。
于是就有了另一道名菜。
“赛熊掌”！
说白了，熊掌在以前名贵，主要还是因为骨胶原比较多。
换成现代好吃的多了，也就渐渐难说到底有没有那么神妙了。
就像穿山甲也一直被盗猎。
但是研究发现它们的鳞片其实和人指甲的组成功效差不太多。
真正神妙到一口就能吊人一命的东西，比如安宫牛黄丸。
其材料要求的远不只是一种动物，而是精确到这种动物栖息的地方，年份。
大夏古医嘛，那同种的犀牛换了个产地的，效果就不一样。
强行盗猎倒卖的，除了搞到一副玫瑰金手镯之外可能啥也不是。
所以药都纠结不来了，好吃的更不用纠结。
吃不了熊，还有任劳任怨的牛兄猪兄啊！
像这道赛熊掌，就有几种不同的做法。
有的取其味，以牛蹄烹煮，牛皮本就厚且韧。
用上烧鞋底子都好吃的料一炖。
软烂入味的，不比熊掌差。
还有的做法取其型。
用冬瓜，猪皮什么的，做个熊掌造型。
内置各种馅料，烧上桌也是惟妙惟肖。
唐磊寻思着都晚上了，再喊屠宰场师傅要牛蹄不太好。
万一人挥着刀就要让牛兄也死一死……多不合适啊！
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