第303章 抢饭和抄作业的友谊

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等到面豆上头长出了绿色的霉面儿，搓掉浮霉，才能开始做。

虽然光看着最后的成果不太能理解。

但这酱豆，确实是用西瓜瓤，和霉豆子一起做的。

西瓜剁碎放豆子里，放点花椒大料辣椒粉和盐。

就可以上头蒙个白布，在阳光底下晒了。

日光发酵，发个几天，就成了酱。

热的地方怕生虫，还会放点白芷什么的。

最后出来的味道……

反正是和西瓜没什么关系。

整个就是咸辣，红通通的，很有食欲。

豆子面面的也香，夹个馒头就个米饭什么的。

贼下饭！

就是太费时间了点。

相比起来，酒豆就好做多了。

同样是豆子煮面了控干水。

之后锅里倒油，姜末小炸一下出香味儿，再放辣椒面儿。

糖盐味精，合着香料炸出香味，倒上一瓶酒。

酒精在高温的熬煮翻炒下其实度数已经下去了不少。