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这一蒸,就是两个小时起步。

中间还要再添一次酒和糖。

在热气的蒸腾里,把火腿蒸的酥透,软烂。

甜香酒香融进肉里,同时也把咸味蒸了出来,甜咸中和。

蒸好这一步,就到了蜜汁火方的另一个灵魂材料。

通心白莲!

也就是去掉了莲心的白莲子。

水乡菜,总是离不开莲和藕。

尤其是仲夏之后,深秋之前。

那莲子刚成熟,正处在“青如水”的时候,嫩生生的。

生吃连中间的芯都清甜。

还有藕,脆的小炒。

面的做桂花糖藕。

热的时候吃上几块,香甜降暑气,十分快活。

可惜,这些快活唐磊现在都没有……

他只能无奈的拿后勤弄来的干货莲子烧菜。

还得安慰自己。

“正好不用剥皮抠芯子了……”

这种事交给这群毛熊做恐怕不亚于上刑。

顺便问系统。

“对了小统子,我怎么没看见你商城里有卖能种的莲子啊?”

他还惦记着和小叶看并蒂莲的事儿呢。

系统慢吞吞道:“你想在哪种?贝尔加?”

唐磊挠挠头:“啊,不行吗?或者找个别的湖?不知道这里能不能承包啊?”

系统:“哦,没想到你这么有干劲,没开发水生植物功能。”

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