第473章 伏特加？只能摸不能喝！
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“差不多。”唐磊从柜子里扒拉出来一大麻袋的猪五花。
“不过火腿主要是咸，吃猪腿，腊肉只是一种做法，很多肉都能做。”
什么腊鸭子，腊猪肉，腊肠，甚至腊鸡。
腌上了都有吃头，烧菜还方便。
“材料简单，也便宜，其实就还是盐，花椒香料这些，很多大夏人自家都会做。”
做的地方也多，川蜀，湘州，粤等等，做法几乎差不多。
又各自有些特殊的风味。
川蜀和湘州最像，喜欢吃烟熏的口感。
不过川蜀选用的肉要肥些，上色浅点。
湘州则喜欢做的干瘦干瘦的，吃起来活生生啃肉干。
粤式跟这俩地方差别大点，不喜欢熏，更喜欢风干的纯香，还是少见的咸甜口。
“说到粤式就想起叉烧了……”
唐磊猝不及防想起曾经外卖吃了不少的猪脚饭叉烧饭……
“嘶——腊肉腊好再来个叉烧好了！”
“好呀！腊肉要不要多做点？”叶莲娜兴致勃勃道。
“冬天本来也没多少吃的，有的吃就多点嘛，上次的火腿就不够，好多犯人一口都没尝过呢！”
唐磊一想也是，索性打电话跟后勤部又说了声。
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