第526章 浓浓同事情?准备开席!
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“菜多?”波拉维奇摸摸下巴:“不是分餐那种啊?”
“不是,有的菜分了就没那味儿了,”唐磊笑着解释道。
“所以直接上一桌了。”
“而且大夏席和你们这边可能不太一样,是按顺序上菜,最后都摆一桌上的。”
这也是东西方宴请的一个差异点。
西餐的形式是一直都挺多的,唐磊在国内的时候也见过几次。
侍者会先上个饮品,再来个前菜什么的。
吃完一道就撤一下,再上下一道。
味道不说,流程是挺废人的,当然,也费钱。
而搞这么麻烦,跟西餐的菜品有很大关系。
西式是比较喜欢分餐制的,而他们的菜又多是需要二次加工的。
比如牛排,一整块在厨房搞定端上来,还得有人在客人面前帮着切。
这个阶段唐磊愿形象的称之为干瞪眼时间。
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