第387章 挺起胸脯

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除了扒肘子、四喜丸子等几道纯肉菜，其他菜也基本都是荤素搭配的。

也就只有炸蘑菇算是十足的素菜。

干炸蘑菇外酥里嫩，这一次白叶特意做了花椒盐撒在了上面，大家一吃就爱不释口了。

陈志国和陈志刚哥俩甚至还特意开了酒对着喝了起来。

家常豆腐被煎到两面金黄，再用肉片、木耳等其他配料制作。

麻婆豆腐就麻烦一些了，讲究麻、辣、烫，这道菜是白叶最后做的，放的时间久了凉了，味道也就没这么绝了。

白叶以前很少做这一道菜，直到他和江小年加上好友之后，甚至还将这小孩拉到了他们的小群里，大家一起交流做菜，白叶对于川菜的研究与日俱增。

美中不足的就是陈家这花椒质量不太好。

倒不是买的时候不好，主要是平时可能吃的少，这批花椒有点时间长了，味道不足。

若是在天府之国有顶级的配料，这道菜应该更出彩。