第556章 抵达甘孜
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“阿勤,晚上吃火锅吧。”阿旺一马当先的开着路,觉得时间差不多回头提议道。
“算了,还是吃清淡点的吧,阿旺,这附近有粤菜馆子吗?”
阿旺看了一眼还在不停喝水的陈雪,哈哈一笑,随即点头,“那就吃不辣的,不过不用吃粤菜,咱川菜也有不辣的。”
对于蓉城,阿旺显然还是挺熟的,按他所说,他是在蓉城读的初中和高中,六年时间该转的地方都转了。
来到一个不错的饭店,阿旺点了几道菜:蹄花、清蒸鲈鱼、甜皮鸭、鸡豆花还有一个时蔬。
“尝尝,这鸡豆花很好的。”
“还有这鲈鱼,这是淡水鲈,口感也不差的。”阿旺示意他们挨个菜都尝一下。
还真挺不错,赵勤更喜欢那道蹄花,肥而不腻,肉烂脱骨,看不到啥调味料,有很浓的猪肉香味,但腥骚味一点吃不到,带着一点点咸口,
但腊味并不冲,恰到好处。
“阿旺,这蹄花一绝啊。”
“那当然,老妈蹄花,本地人夜宵首选,滋补大品,喜欢就多吃点,不够咱再上一盘。”
“够了,我们就三个人,这都浪费了。”陈雪在喝鸡豆花,这道是汤菜,
按本地人的说法叫,吃鸡不见鸡,吃肉不见肉,已荤托素。
其实就是用鸡胸肉去筋抽条,锤成茸,加入蛋清调味拌匀,食用时,放在清鸡汤里上锅蒸热就行,味道确实没得说。
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