第180章 单身的你体会不到这种感情
“这些菜全都是周正做的?我得看看去?”
想到这里向杨老老告了个罪,借故走开。
杨老还以为楚蕴瑶跟老头子们在一起拘束,也就没有挽留。
楚蕴瑶扭着一摇曳的身姿,来到了小院子里的临时厨房,刚迈进门框就被扑鼻的香味儿熏的差点儿打个跟斗。
此时,又一道东坡肉出锅,周挥挥着炒锅和炒勺正在装盘,深红色颤巍巍的东坡肉是那么令人食指大动。
只能说优秀的人在哪个行业都优秀,优秀的让人意想不到!
这时候,又有服务员来上菜了。
一道松鼠鳜鱼,一道开水白菜。
松鼠鳜鱼是用鲤鱼去骨,用精湛的花刀技艺在鱼肉上雕刻出花纹,腌制后裹粉下油锅炸制,浇上糖醋汁,外形酷似松鼠,外焦里嫩酸甜可口。
而开水白菜则是用鸡鸭排骨吊出来的高汤,配以刀工雕刻的白菜而成。
周正潇洒的一个拉勺子,将最后一点儿芡汁弄到勺子里又浇盖在肉上,完美!
香,实在是太香了!
“哇~周正,原来菜真的是你做的?”
楚蕴瑶惊讶的喊道。
这两道菜也是国宴用菜,自然不同凡响,做好了当真不易,特别考验厨师的专业技能,一般的厨师没有几十年的大厨经验,真心不想碰这两道菜。
周正拥有宗师级厨艺,不管多难的菜他也是手到擒来,而且出品速度也特别的快。
众位老同志来不及说话,纷纷伸出筷子,夹一筷子放进嘴里,脸上露出满足的表情,紧接着又去夹,很快一扫而空。
楚蕴瑶其实也被馋的直流口水,但是不好意思跟这些老同志们抢菜吃,同时心中惊奇。
周正的厨艺水平她是知道的,确实不错,但是也仅限于家常便饭,跟饭店大厨的水平是有差距的,更遑论国宴厨师。